2025年9月22日上午10时50分，大庆市教育局与大庆市市场监督管理局联合组建的专项检查组，走进左思高中校园，对学校食堂开展***、深层次专项检查，以强力督导推动办学行为规范化，筑牢校园食品安全防线。

检查过程中，工作组严格对标食品安全管理标准，对食堂关键环节进行细致核查。在食材储存区，检查人员重点查看原料是否按“分区、分架、分类”原则规范存放，逐一核对食材生产日期、保质期及生产资质，对肉制品、粮油等重点品类进行溯源查验，并现场抽取部分食材进行快速检测；在操作加工区，从食材清洗切配、烹饪制作到成品存放，对全过程操作规范进行动态检查，尤其关注生熟分开、烹饪温度控制等细节。

在安全管理机制层面，检查组详细查阅了从业人员健康档案、食品安全自查记录、“日管控、周排查、月调度”工作台账，现场询问食品安全“三类人”（食品安全总监、食品安全员、从业人员）岗位职责落实情况，并核实学校负责人陪餐制度的日常执行细节，确保管理链条无断点。此外，还对食堂环境卫生、设备设施维护、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施配备，以及餐具清洗消毒流程、食品留样规范（数量、时间、记录）等进行**勘验。

联合检查组对左思高中在食材采购、管理、加工、留样，食堂卫生、安全、运营等方面给予了充分肯定。同时针对个别可优化的流程细节，与学校负责人、食品安全管理团队现场交流，提出进一步提升的指导意见。学校表示，将认真吸纳指导建议，持续优化管理细节，以更高标准落实食品安全主体责任，不断完善食堂管理体系。

一直以来，左思高中始终把食品安全视为学校工作的重中之重，全力打造安全营养的校园食堂。此次专项联合检查，既是对学校食堂工作的一次**检验，也为学校进一步提升食品安全管理水平提供了契机。未来，左思高中将继续努力，不断完善食品安全管理体系，让家长放心、学生安心、社会满意，用心办好让人民满意的教育。

大庆市左思教育集团

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